우리가 콩나물을 먹어야하는 이유
여러 음식 재료가 있지만 그 중에서도 우리가 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 식재료가 바로 콩나물입니다 콩에는 존재하지 않는 영양소지만 콩나물로 바뀌면 영양소를 가지고 있는 사실을 알고 계셨나요 그러면 콩나물의 효능효과에 대해 함께 알아 보도록 하겠습니다 1. 콩나물에는 면역력을 높여주는 성분이 다량 함유되어 있다. - 콩나물뿌리에 함유된 아스파라긴산이라는 비타민C 가 풍부해 감기를 예방해주고 면역을 상승시킨다. 또한 베타카로틴도 풍부해 활성산소를 억제하고 신진대사를 촉진한다. 2. 숙취 해소에 최고의 효과가 있다. 콩나물뿌리에 있는 아스파라긴산은 숙취를 만들어내는 알데하이드와 알코올을 분해하는 효과가 뛰어나다. 콩나물머리에는 메티오닌과 사포닌 성분이 풍부한데 간 기능을 활성화해 해독기능을 도와주는 역할을..
세상칼럼
2022. 9. 1. 09:52
